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- 常老师
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B020119 餐饮管理（独立本科段）考试计划
序号 | 课程代码 | 课程名称 | 学分 | 备注 |
1 | 03708 | 中国近现代史纲要 | 2 | |
2 | 03709 | 马克思主义基本原理概论 | 4 | |
3 | 00015 | 英语（二） | 14 | |
4 | 00051 | 管理系统中计算机应用 | 3 | |
00052 | 管理系统中计算机应用（实践） | 1 | ||
5 | 00985 | 餐饮经济学导论 | 6 | |
6 | 00986 | 中国饮食文化 | 6 | |
7 | 09006 | 餐饮企业人力资源管理 | 6 | 证书课程 |
8 | 09007 | 餐饮企业信息管理 | 6 | 证书课程 |
9 | 09008 | 餐饮企业财务管理 | 6 | 证书课程 |
10 | 09009 | 餐饮企业战略管理 | 6 | 证书课程 |
11 | 00987 | 餐饮美学 | 4 | 选修课（四选二） |
12 | 00988 | 食品营养学 | 4 | |
13 | 00989 | 国外饮食文化 | 4 | |
14 | 00990 | 宴会设计 | 3 | |
00991 | 宴会设计（实践） | 1 | ||
15 | 10241 | 餐饮管理毕业论文 | ||
合计 | 76 |
说明：
考生可免考英语（二）（00015,14学分），但需加考该专业独立本科段的二门选修课及专科的一门选修课。
